加古川食肉センターについて


加古川食肉センターは家畜の受け入れ搬入から、
と畜解体を行い、枝肉出荷まで 行われている施設です。


・開設者
  公益財団法人 加古川食肉公社 TEL 079-453-0990
   HP http://www.kakogawa-meatcenter.or.jp/
・と畜解体部門
加古川食肉産業協同組合
   市場取引予定牛の解体
   市場取引予定外牛の解体(自家用と畜)
・副生物部門
   加古川油脂組合
   加古川内蔵組合
   加古川食肉産業協同組合
・輸出部門
   加古川食肉産業協同組合
   ≪輸出認定取得国≫
   マカオ・ロシア・タイ・ベトナム・フィリピン
・衛生管理部門
   兵庫県食肉衛生検査センター ・市場部門
   加古川中央畜産荷受株式会社
   兵庫食肉買参組合
・施設概要リンク
   http://www.kakogawa-meatcenter.or.jp/corporation/facility/



配置図

1.正面出入口
2.けい留場(大動物)
3.解体室(大動物)
4.内臓処理室
5.冷蔵庫
6.卸売市場
7.部分肉加工場
8.出荷プラットホーム
9.病畜棟
10.油脂処理棟
11.ボイラー室
12.焼却処理棟
13.ポンプ室
14.受水槽(上水)
15.受水槽(井水)
16.洗車場
17.即設冷蔵庫
18.病畜待機所
19.汚水処理施設
20.管理棟(ココに加古川中央畜産荷受株式会社)
21.供養塔
22.出入口



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