ごあいさつ


 平素より加古川食肉市場をご利用いただき、誠にありがとうございます。
加古川食肉市場では肉牛のみを取り扱っており、施設運営は公益財団法人加古川食肉公社が、と畜業務については加古川食肉産業協同組合が、荷受け業務を我々加古川中央畜産荷受㈱が執り行っています。

 私は精肉店で生まれ育ちましたが、子供のころに父が牧場経営を始めたことで10歳から牧場の手伝いをすることになりました。現在は精肉店の経営をしておりますが、そういった子供のころの思い出や、「美味しいお肉を提供したい」という父の思いから牧場と精肉店の両方の大変さや楽しさ、そしてノウハウを持つことができたと思っています。それぞれの立場とそれぞれの利点を考慮しつつ、出荷者と購買者の皆さんのお取引きが活発に行われるようお手伝いしていきたいと考えます。
また、加古川市では食肉産業が地場産業としてあるように、これからも地域に根付き、地域経済を牽引するような会社運営を目指して取り組んでいきます。



代表取締役社長    
 

平井雄一郎





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